jueves, 2 de diciembre de 2021

Todo lo que Debí Aprender de la Vida, lo aprendí de mi Gato

 Aprendí que si un problema tiene solución,

hay que relajarse;

si no la tiene, también.

 

Que en la variedad está el placer,

por eso es bueno ignorar a las personas por un dia y después adorarlas.

 

Que debo abrirme camino hacia la cima,

para eso están las cortinas.

 

Que no debo dormir solo,

si tengo la posibilidad de dormir al lado de alguien.

 

Que es placentero asolearme,

especialmente si puedo hacerlo sobre un fabuloso y tibio montón de ropa limpia.

 

Que es necesario dejar huella en el mundo,

o por lo menos una rociadita en cada esquina.

 

Que si no recibo la suficiente atención,

hay que arrojar contra el suelo unas cuántas lámparas antiguas y costosas…

 

Que la curiosidad si mata,

pero la satisfacción me resucita.

 

A ENAMORARME APASIONADAMENTE Y A CANTAR A LA LUZ DE LA LUNA SIN REPARO.

A ser libre para AMAR, PASEAR, CONOCER, DORMIR, SENTIR…

En fin, lo que mi corazón me diga.

Que sólo se ama cuando no se esperan recompensas.

 

APRENDI QUE ESTAR SOBRE UN PEDESTAL ES UN DERECHO,

NO UN PRIVILEGIO

Sopa de Verduras

Esta receta me la pasó mi amiga Yunuen. 

4 porciones 

Ingredientes: 
2 cucharitas de cebolla en cubitos 
3 zanahorias de buen tamaño 
4 jitomates 
1 diente de ajo grande finamente picado 
2 papas grandes 
Brocoli 
Cilantro 
Sal al gusto 
El caldo de 4 piezas de pollo 

Preparación:

En una cacerola poner a precalentar y posteriormente añadir aceite, dejar caer las papas en cubos y dorar hasta que la papa esté suave. Posteriormente se le agrega el brócoli y cuando cambie de color; agregar la zanahoria, pasado un minuto aproximadamente se le agrega en el medio de las verduras y al fondo de la cacerola, el ajo finamente picado y la cebolla en cubitos. 

Cuando se acitrone la cebolla, se la agrega el caldo de pollo y los jitomates licuados. 

Se tapa y se deja cocer. Eventualmente se le agregaran las piezas de pollo y el cilantro al final de la cocción.

Se puede acompañar con una ensalada verde, con un postre o ensalada de manzana.

sábado, 5 de mayo de 2012

Migrando

Iba a migrar todo lo de Wordpress hacia acá. Causa perdida, el Wordpress lo inicie mucho antes que el Blogspot. Y fue con intenciones diferentes. Tal vez sea mejor dejar el link. Y ya si quieres puedes explorar ese también. He aquí el link: http://pikisinthemoon.wordpress.com/

miércoles, 4 de abril de 2012

De otros rumbos

Fredy me dijo hace tiempo, una vez que estuve mal por una semana exactamente.

Si la depresión no se te quita en una semana al menos podrás escribir cosas buenas.

Pinche Fredy.

Pinche Bernard.

sábado, 31 de diciembre de 2011

Receta de gelatina de crema, piña

INGREDIENTES:

4 cucharaditas de grenetina (1 caja de grenetina Knox, dos sobres)

1/4 de crema

2 cucharadas de azúcar (opcional)

1 lata de leche condensada (la lechera)

2 tazas de agua (una fría y otra al tiempo)

1 lata de piña en almíbar en trozos



PROCEDIMIENTO:

1. Si la gelatina se cuajará en un sólo recipiente, se pondrá en tal refractario una taza de agua fría donde se dejarán las 4 cucharadas de grenetina a esponjar. Si se usarán recipientes individuales para la gelatina, puede hacerse este paso en un bowl. Se deja a parte.

2. Se pone a hervir la taza de agua con el almíbar de las piñas y las dos cucharadas de azúcar.

3. Se agrega el almíbar que hirvió a la grenetina ya esponjada y enseguida la crema y la leche. Se incorporan los elementos y se agregan los trozos de piña.

4. Se refrigera por dos horas aproximadamente.


ENJOY!

sábado, 19 de marzo de 2011

Panqué de zanahoria

Pues sí, también me gusta la cocina:

Panqué de Zanahoria

12 porciones



Ingredientes

* 5 zanahorias peladas y ralladas finamente (400g)
* 1 1/4 tazas de harina (155g)
* 1 taza de azúcar (250g)
* 2/3 taza de aceite (160ml)
* 2 huevos (110g)
* 1/4 taza de nuez picada (30g)
* 1 cucharada de canela en polvo (10g)
* 1 cucharadita de polvo para hornear (5g)
* 1 cucharadita de bicarbonato (5g)
* 1 cucharadita de vainilla (5g)



Preparación

1. Cierna todos los ingredientes secos; el polvo para hornear, el
bicarbonato de sodio, la harina , el azúcar y la canela.
2. Añada a lo anterior las zanahorias, el huevo, el aceite, la vainilla y
las nueces mezclando perfectamente bien.
3. En un molde para microondas previamente engrasado vacíe la mezcla, tape
con papel encerado y hornee a temperatura alta durante 10 ó 12 minutos
aproximadamente. Se deja reposar y se desmolda cuando esté tibio.



Recomendación

Este postre ya contiene cereal y verduras, por esa razón, suprima la
tortilla ó el pan de su comida. Acompañe el plato fuerte de su menú con
unos frijolitos, una sopa y una fresca agua de fruta.



Aporte nutrimental por ración

Kcal: 273

Proteínas: 3 g

Grasas: 15 g